|
|
Lamskoteletjes Met Spinaziehoedjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 12 enkele lamskoteletjes
? 3 witte boterhammen
? 1 ei
? 1 zak Iglo LenteSpinazie met Room
? 2 eetlepels mosterd
? zout & peper
? 50 gr. gesmolten boter
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Laat het vlees 15 min. op kamertemperatuur komen.
Snij de boterhammen (zonder korsten) in kleine blokjes.
klop het ei los, voeg het brood toe en laat het 5 minuten staan. Strooi de spinazie erbij en roer de mosterd, een 1/2 theelepel zout en een 1/2 theelepel peper erdoor.
Bereidingswijze:
Leg de koteletjes op het grillrooster, bestrijk ze met boter en grilleer ze, dicht onder de grill, aan beide kanten bruin (ca. 2 minuten aan elke kant).
Verdeel het spinaziemengsel over de koteletjes en laat het (iets verder van de grill) in ca. 5 minuten goudbruin en warm worden.
|
|
|